当店でローストしたコーヒー豆、スピーカー近くに置いています。 ポップスやジャズ・カントリーやハワイアンなど。 音楽に造詣が深いオーナーが選曲した、様々な音楽を聴いたコーヒー豆はもしかすると違った味わいがするかもしれません♪ ぜひ1度ご賞味頂けますと幸いです。...

ももんがカフェでは、コーヒー豆の焙煎時に出るコーヒー豆の皮（＝シルバースキン）を使用した紙ナプキンを使っています。コーヒーを美味しく飲んで、美味しく飲むために排出された皮を使用した紙ナプキンを使う。少しでもエコな気持ちになって頂けますと幸いです。 【コーヒーの季節：再掲載】...

momonga cafe & roastery　で販売しているロースト豆。 ゴムパッキンの付いた密封瓶に入れて保管しておりますが、たまに密封瓶のフタが空いていることがあります。 実はお店ではローストして約1日程度ガス抜きを行っております。...

当店では、マンデリンやコロンビアなどいくつかの豆は、中深煎り(シティ～フルシティ)でローストしております。 中深煎り(シティ～フルシティ)では、最後火力を弱めてローストしております。 そうすることでよい感じにシワがのびカリカリに煎り上がります。...

ただ今お店ではロースト豆を200ｇご購入いただいた方に、お好きなレギュラーコーヒー（ＨＯＴまたはＩＣ）を1杯ご提供しております。 コーヒー豆を200ｇご購入いただいて、気になる豆でコーヒーを楽しむなどいかがですか♪ お時間のない方はテイクアウトや次回のご利用なども可能です♪...

コーヒーには食事で1度上がった血糖を下げる効果の期待があります。 コーヒーが好きな方が食後にコーヒーを飲みたくなるのは理由のある欲求なんですね♪ お店では挽きたて淹れたてのコーヒーを￥340～ご提供しております。 ぜひお気軽にお立ち寄りください♪ 【コーヒーの季節：再掲載】...

お店で人気のカプチーノ。 いよいよ季節になってきました♪ カプチーノは一説によると、ミルクの泡が頭巾に似ていることから、カプッチョというイタリアのカプチン修道士が着るフードの着いた修道服が語源とも言われています。 ももんがカフェのカプチーノはカプッチョを意識してご提供してお...

お店に在庫しているロースト前の生豆、今年の夏を乗り切りました♪ 生豆は、温度15℃・湿度50～60％程度で保管するのが適していると言われています。 暑く湿度の高い６月～９月は、生豆が最もダメージを受けやすい季節となります。...

いつもお世話になっている、ひの新選組ポイントの担当者さんに、 とっても素敵なお店のご紹介を作成していただきました。 とても見やすくよくまとまっています♪ 実はオーナーと同じ高校を卒業の担当者さん。 同じ高校の出身者としてもうれしく思っています♪...

momonga cafe & roastery　１周年の感謝を込めて 10/25(水)～10/29(日)まで、ポイントカードのポイントを2倍いたします。 【momonga cafe & roastery　ポイントカード】...