【コーヒーの季節：再掲載】中深煎り(シティ～フルシティ)のシワのばし

当店では、マンデリンやコロンビアなどいくつかの豆は、中深煎り(シティ～フルシティ)でローストしております。

中深煎り(シティ～フルシティ)では、最後火力を弱めてローストしております。

そうすることでよい感じにシワがのびカリカリに煎り上がります。

シワがよくのびカリカリになった豆は、シワもよくのびているので見た目もキレイです♪

また、カリカリになった豆は豆のまま食べても美味しいです♪

（1/14現在　中深煎り(シティ～フルシティ)でローストしている豆）

・インドネシア　マンデリン　・コロンビア　スプレモ　・東ティモール　エルメラ　無農薬

・インドネシア　ワハナ　ラスナ　ナチュラル　・ルワンダ　ミビリジ

【コーヒーの季節：再掲載】

冬はコーヒーの季節です。コーヒーにまつわるお話しを再掲載いたします♪