先日、9/19（水）・9/20（木）の2日間、近隣中学校の職場体験がカフェでありました。 中学生の子たちの頑張りもあり、 スケジュール通り終わり、お客様ともども楽しい2日間となりました。 カフェとしても、1日目・2日目ともに常連様やご近所の方々、...

カフェで楽しいイベントが始まりました♪ ももんがを探すイベントです♪ すべて合ってた場合はちょっとしたお菓子がもらえます。 すでに皆さま「いた！」と言って、とても楽しそうに行っています♪ お子さま向けに作ってはありますが、...

一般の方向けと業務の方向けに、コーヒー豆の通信販売が始まりました。 お気軽にご注文ください。 【一般のお客様向け】https://momongaroast.theshop.jp/ 【業務のお客様向け】https://kitchenbrothers.jp/suppliers...

濃いめのコーヒーがお好きなお客様のために、益子焼の小さいカップを用意しました。 レギュラーコーヒー（HOTのみ）をカップで濃度と量を選べるようになりました。 ・小さいカップ：濃いめ　150ｍｌ ・大きいカップ：通常　240ｍｌ...

栃木県益子町の窯元（つかもと）さんから。 ももんがカフェで「益子焼コーヒーカップ」の販売がはじまりました。 150ｍｌ程度が入る、小さめのコーヒーカップです。 益子焼の小さめカップで飲むコーヒー。 価格以上に、とても高級感が漂います♪ コーヒーカップ　価格 :...

先日入荷した『ブク　サンドライ』。 創業以来イチオシしている『アラカ　サンドライ』との比較をわかりやすく記載するならば、 アラカが［果実感１：甘味１］であるならブクは［果実感２］で、 よりクリアな果実感を感じると言えばよいでしょうか。 さらにわかりやすく記載するならば、...

コーヒーは種子が大きく果肉がほとんどないフルーツです。 そのため、種子のみを焙煎し粉砕して湯に成分を出して飲むことが好まれています。 また、コーヒーの持つ酸味とはイチゴやサクランボと同様に、 ほのかに甘味を感じるフルーツの酸味です。...

今年のコーヒーのシーズンに向けて、コーヒーのチャートを作りました。 それぞれのコーヒーのシールを貼って、お客様みんなで作る参加型のコーヒーのチャートです。 コーヒーを楽しんだ後、シールを貼るのも楽しんでいただけますと幸いです。 お気軽にご来店、ご参加ください♪

今年から日本に入ってきたすごい豆が入荷しました。 当店開店以来イチオシしております、エチオピアアラカサンドライ（ナチュラル）と同じエチオピアMETAD社ハンベラサイトの別区画、『BUKU』のサンドライ（ナチュラル）です。...

最近プラスチック製ストローの廃止がなにかと話題になっていますね。 海に捨てられたストローがカメさんのお鼻に刺さっている映像などもあり、みんな心を痛めていると思います。 ももんがカフェでは、「アイスコーヒーをコップから直接飲んでいただくことで、口の中の味覚が感じやすく、味のち...