【『最上質コーヒー』ガーリブ・アルハッマシ バレルエイジド ナチュラル】今年のイエメンコーヒー ニュークロップ

甘いウィスキーの味わいとチェリー感を感じる中にも。バランスがとれた最上質のコーヒー。

クリアでバランスが非常に優れているので、とても飲みやすい！

今年のガーリブさんは、

バレル(樽)で、（生産・精製の現場で近年取り組まれている）アナエロビック

＜嫌気性発酵：※今回は樽に入れ、少し酸素が入るため長めに96時間、嫌気性発酵を行い、その後25日間、従来通り天日干しで精製しております。＞

を行ったことで、アルコール感やチェリー感を感じるだけでなく。まろやかで非常に優れたバランスのとれた、上質さも感じる、最上質のコーヒーとなりました。

今年も、歴史上最高のコーヒーと言っても過言ではない出来です！

まさに『最上質コーヒー』とも言える、すごいコーヒーです。

イエメン／ガーリブ・アルハッマシ　バレルエイジド　ナチュラル

（ガーリブ・アルハッマシ）

産地　イエメン サナア州 マナーカ町 ハラズ地域 ワディセイル村 農家　Ghalib Alhammasi（単一農園・シングルオリジン）

標高　1,700-2,240m 品種　Mocha Ja'adi (Old Typica) 精製方法　アナエロビック（乾燥前に樽で96時間嫌気性発酵）＋ナチュラル（25日間天日乾燥）

乾燥　天日乾燥＋アフリカンベッド

栽培　混植栽培（アーモンド等） 収穫年　2020年/2021年（20/21年クロップです。2021年11月入港。）

【イエメンコーヒー新豆（ニュークロップ）】

＜お店で楽しむ＞

アラブの王室時間セット（イエメンコーヒーにアラビア産デーツとギシルのセット）￥1000。

イエメンコーヒーのみ￥800。

で楽しめます！

＜コーヒー豆の販売＞

200ｇ単位で行っております！

ご注文後ローストいたしますので、お渡しの前日までにお伝えくださるとスムーズです。

（イエメンのハラズ地域から、今年も素晴らしいコーヒーが入荷しました！ ）

『最上質コーヒー』ガーリブ・アルハッマシ バレルエイジド ナチュラル　￥3,400/200ｇ（税込）

受注品で、200ｇで3,400円です！