夏冬ロースト温度このところ急な気温変化の日が多いですね。 まだまだ気温変化は続くと思いますが、 今年も冬場から夏場へと移行する時期となってきました。 お店では、気温によって生豆をローストする投入温度を変えております。 こうすることで安定したローストとなり、いつもと同じ味わいのロースト豆のご...